El parque nacional albergó este pasado sábado, 20 de septiembre, una presentación multicultural que incluyó arte, danza, pero que tuvo como tema principal, la exposición gastronómica típica de cada una de las etnias del país.
El evento dió inicio con las palabras de los responsables de la asociación de cocineros, «ASOHGGE», organizadores del evento, bajo la atenta mirada del director del parque nacional, Aurelio Martín Obiang (Anfibio), quien también ambientó la actividad con palabras de agradecimiento y motivación, incluida, una breve actuación.
Lo cierto es que la feria gastronómica denominada Raíces y Cultura, cumplió con la presentación de platos y bebidas tradicionales, las expectativas promocionadas, con distintas casetas donde cada etnia exponía su riqueza de gustos tradicionales. Para el recuerdo también fueron las actividades de danza, cargadas de formas propias y mensajes culturales según cada grupo que pasaba.
Al termino del evento, Marcial Esono, una de las figuras aseguró ante nuestros micrófonos que, «la idea del evento surge entre mi compañera Dolores Nzang y yo. Queríamos transmitir lo que es la cultura gastronómica y creo que lo hemos conseguido, pero como todo primer evento, pueden darse contratiempos y aprendes de ellos».
Finalmente, añadió que ASOHGGE como organización, busca rescatar los platos típicos del país y hacerlos viables a nivel nacional como internacional, resaltando y protegiendo al mismo tiempo, la imagen del cocinero y hostelero ecuatoguineano.
